是誰說,有小孩就沒空做飯?! 是誰說,廚藝不佳就煮不出好吃的料理?!


下面老木要介紹的這道燉飯,材料取得容易、作法簡單、快速,非常適合懶人唷~




鮮菇燉飯

[材料]
鮮香菇塊..................適量
秀珍菇塊..................適量
(可依個人喜好,加入其他菇類,例如杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇等)
洋蔥末.....................20g
白飯........................150g (可酌量增減)

[調味料]
牛奶.........................200cc
雞精粉......................少許 (可以鹽取代)
義大利綜合香料............少許


[作法]
1. 將所有菇類切塊,快速洗淨,瀝乾水分備用。
2. 熱鍋,倒入少許油,加入洋蔥末爆香。
3. 將所有菇類切塊放入,然後加入少許義大利綜合香料,以小火拌炒。
4. 將牛奶、白飯放入,拌勻,再加入雞精粉 (或鹽) 調味即可。
5. 續煮至湯汁收乾呈糊狀,約6-8分鐘 (視火侯大小,注意別讓底部燒焦)。
6. 盛盤裝飾,可再灑上些許義大利香料。


[備註]
1. 義大利綜合香料,一般在頂好超市、量販店、大賣場都有販售。
2. 白飯用冷飯、熱飯均可。

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老杯+老木+小人

jascyn0130 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • ulon27
  • 哇!
    這一味小可愛一定愛
    明天就來試試看
    謝謝老木的大方分享!
  • 希望小可愛會喜歡這味道~

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:05 回覆

  • stablizer
  • 哇~~
    我可以我可以耶~~~
  • 這麼簡單
    我相信不用靠王胖子
    妳也可以啦!!

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:06 回覆

  • powerpeng
  • 你的第一行文字該不會是在罵偶吧 哈哈
    這道偶要學起來學起來
  • 其實老木也是懶人一枚~

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:06 回覆

  • elva875086
  • 就 這麼快速喔?
    那我改天也要嚐試看看
    廚藝不精的我 看到"燉飯"兩個字 我都以為 超難做超花時間的耶
    老木打破了我的想法說
  • 有時老木會偷呷步
    用中小火來煮
    看是要看著以免燒焦
    就可以五分鐘上菜囉~

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:06 回覆

  • BOGUMAMA
  • 齁....別說bogu
    這個我也愛~~~
    打包帶走啦
  • 我想應該很多小孩都很愛這味道

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:07 回覆

  • Mery
  • 疑~這麼簡單唷!
    明天就來試做看看!
    謝謝分享!
  • 希望會喜歡~

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:07 回覆

  • weny0304
  • 哇~看起來很可口又營養耶!!
    學起來囉!
    多謝老木的分享~
  • 我家小姐很愛吃
    你家的呢?

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:07 回覆

  • 小米寶馬麻
  • 老木你也眞行,
    連食譜都能寫喔!
    最近開始開伙煮東西,
    希望你能多分享些懶人食譜喔!^^
  • 懶人食譜喔
    有是有很多啦
    但就是沒空寫
    哈哈~

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:08 回覆

  • canru
  • 這麼快速的料理,我當然是要打包帶走^^
    謝謝分享阿
  • 聰明頭要能吃
    還要很久很久以後

    不過..
    這是適合妳現在忙碌的育嬰生活的一道料理。

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:09 回覆

  • duck063
  • 我以為燉飯超複雜,原來這麼簡單...
    謝謝媽咪分享~^^

    看來外面的簡餐店生意越來越難做了...
  • 真正的燉飯其實不簡單

    這是偷懶版的囉!!

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:09 回覆

  • hady
  • 我兒子不愛吃香菇,可惜了。
  • 好可惜喔
    香菇等菇類都很營養耶

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:09 回覆

  • 小豬媽
  • 看起來很不錯喔!
    而且菇類又超棒的
    謝謝分享^^
  • 希望您會喜歡。

    jascyn0130 於 2009/06/23 22:10 回覆

  • ida55
  • 好耶...我也是懶人一枚...
    加上廚藝超級爛....= ="
    這個要學起來...CCC
  • 方便又好吃
    趕快學起來吧!!

    jascyn0130 於 2009/07/07 18:27 回覆